【本日昼食の献立】
ごはん　鯖の西京焼き　さつまいものきな粉和え　すまし汁

【鯖の西京焼き　レシピ】
材料（1人分）　さば60g　食塩0.2g　白みそ7g　みりん4g　
上白糖3g　料理酒3g　

作り方
①さばに塩をふり、水気を取ります。
②白みそ、みりん、上白糖、料理酒を混ぜ合わせます。
③①のさばを②に漬け込みます。
④フライパンに油をひき、③を火にかけます。
⑤火が通ったら、器に盛り付けます。