【本日昼食の献立】
海鮮丼　厚揚げの煮物　赤だし

【海鮮丼　レシピ】
材料（１人分）　米75g　砂糖4g　塩0.9g　酢10g
サーモン24g　たい12g　寿司エビ1尾　釜揚げしらす12g　
大葉1枚　甘酢生姜10g　濃口醤油5g　わさび1g

作り方
①米は洗い炊きます。
②砂糖、塩、酢で合わせ寿司酢を作り、炊きたてのごはんに入れ寿司飯を作り冷まします。
③器に寿司飯をよそって、大葉と具を盛り付け、甘酢生姜を添えます。