【本日昼食の献立】
ごはん　白身魚フライ　マスタードソース　コブサラダ　コンソメスープ

【白身魚フライ　マスタードソース　レシピ】
材料（1人分）　白身魚バサ60g　食塩0.1g　小麦粉5g　パン粉5g
卵5g　サラダ油10g　タルタルソース10g　粒入りマスタード5g

作り方
①バサに食塩を振り下味をつけます。
②小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけます。
③油で揚げます。
⑤タルタルソースと粒入りマスタードは合わせておきます。
⑥③を器に盛り付け、食べやすい大きさに切ります。
⑦⑤を上からのせます。