【本日昼食の献立】
ごはん　カレイの中華風煮付け　小松菜と海老の香り炒め　たまごスープ

【カレイの中華風煮付け　レシピ】
材料（1人分）　カレイ1切　食塩0.1g　料理酒2g　オイスターソース5g
濃口醤油5g　おろししようが1g　鶏ガラスープ1g　水20g　白ねぎ15g

作り方
①カレイに食塩、料理酒をかけ下味をつけます。
②白ねぎは小口切りにします。
③鍋にオイスターソース、濃口醤油、おろししょうが、鶏ガラスープ、水を混ぜ合わせ①のカレイをいれ火にかけます。
④カレイの上に②の白ねぎをのせさらに煮ます。
⑤器に盛り付け、少し煮汁もかけます。