【本日昼食の献立】
ごはん　鶏肉の唐揚げ～ネギポン酢ソース～　なすの煮浸し　みそ汁

【鶏肉の唐揚げ～ネギポン酢ソース～　レシピ】
材料（1人分）鶏モモ肉80g　濃口醤油4g　みりん2g　しょうが1g　にんにく1g　
小麦粉6g　片栗粉2g　サラダ油10g　青ねぎ4g　白ねぎ10g　味ぽん4g　ごま油1g　
キャベツ25g　にんじん20g

作り方
①しょうが、にんにくはおろします。
②鶏モモ肉は適当な大きさに切り、濃口醤油、みりん、①のしょうが、にんにくに漬けておきます。
③キャベツ、にんじんは食べやすい大きさに切り、炒め柔らかくしておきます。
④青ねぎ、白ねぎは小口切りにし、ごま油で炒め味ぽんで味をつけます。
⑤②の鶏肉に小麦粉、片栗粉をつけ油で揚げます。
⑥器に③をのせ、⑤、④を盛り付けます。