本日の昼食は健康増進メニューでした

【本日昼食の献立】
ごはん　ねばとろ丼　茄子のしそ和え　けんちん汁

【ねばとろ丼　レシピ】
材料（1人分）　釜揚げしらす15g　長芋30g　オクラ25g　鰹節1g　うすくち醤油2g
みりん2g　かつおだし1g　卵1個　濃口醤油4g　みりん4g　上白糖2g　かつおだし1g
きざみのり0.8g

作り方
①長芋はおろします。
②オクラは茹で、食べやすい大きさに切ります。鰹節を合わせ薄口醤油、みりん、かつおだしも加え混ぜ合わせます。
③卵は温泉卵にします。
④濃口醤油、みりん、上白糖、かつおだしを合わせ、ひと煮立ちさせます。
⑤器にごはんを盛り付け、①のとろろ、②のオクラ、③の温泉卵、しらすをのせ④のタレをかけます。
⑥最後にきざみのりをのせます。