【本日昼食の献立】
ごはん　鯵の揚げ浸し　小松菜のしらす和え　みそ汁

【鯵の揚げ浸し　レシピ】
材料（１人分）鯵1切　料理酒2g　塩0.2ｇ　片栗粉5ｇ　サラダ油5ｇ
濃口醤油5ｇ　みりん2g　だし汁30ｇ

作り方
①鯵に塩、料理酒をかけます。
②①に片栗粉をまぶし、サラダ油で揚げます。
③みりん、濃口醤油、だし汁を合わせひと煮立ちします。
④②を③に浸し、器に盛り付けます。