【本日昼食の献立】
ごはん カレーうどん きゅうりの酢の物 抹茶ようかん
【カレーうどん レシピ】
材料(1人分)うどん1玉 豚肉40g 玉葱25g きざみ揚げ15g
カレールー15g うどんつゆ10g 青葱5g
作り方
①豚肉は食べやすい大きさ、玉葱はスライス、青葱は小口切りにします。
②鍋で水を沸騰させ、豚肉を入れます。
③アクをとり、玉葱と油揚げを入れて煮ます。
④材料がよく煮えたらつゆ、カレールーを入れます。
⑤お湯を沸かし、うどんをゆで、しっかり水分をきります。
⑥器に⑤を入れ、④をかけて最後に青葱を上にのせます。