【本日昼食の献立】
ごはん　ポークピカタ　にんじんのツナ和え　コンソメスープ

【ポークピカタ　レシピ】
材料（１人分）　豚ロース60ｇ　塩0.3ｇ　香味ミックススパイス0.5g　小麦粉3g
卵20ｇ　ドライパセリ適量　サラダ油2ｇ　ケチャップ7ｇ

作り方
①豚肉はたたいてのばし、塩と香味ミックススパイスをします。
②①に小麦粉をまぶしてはたいておきます。
③フライパンにサラダ油を熱し、②の肉を溶き卵にくぐらせ両面焼きます。
④お皿に盛り付け、上からケチャップとドライパセリをかけます。