献立紹介

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2020.12.01

白身魚のフリッター

201201

【本日昼食の献立】
ごはん 白身魚のフリッター きのこソテー オニオンスープ

【白身魚のフリッター レシピ】
材料(1人分)ホキ1切 塩0.2g こしょう適量 小麦粉3g 卵白7g
サラダ油5g タルタルソース8g

作り方
①ほきに塩と胡椒をしておきます。
②衣を作ります。卵白を泡立て器でしっかり泡立て、小麦粉を加えサックリ合わせます。
③①を②の衣をつけ、サラダ油で揚げます。
④③を食べやすい大きさに切り、タルタルソースを添えます。