【本日昼食の献立】
ごはん　鯵のパン粉焼き　サラダ　コンソメスープ　パイン

 【鯵のパン粉焼き　レシピ】
材料（1人分）　鯵1切　塩0.5g　胡椒適量
小麦粉3g　鶏卵5g　パン粉6g　乾燥パセリ0.2g　サラダ油1g　

作り方
①鯵に塩・胡椒をして下味をつけます。
②パン粉、乾燥パセリを合わせておきます。
③①に小麦粉・溶き卵・②のパン粉の順に衣をつけ、フライパンにサラダ油を熱して焼きます。
④③を食べやすい大きさに切り、器に盛りつけます。