2020.09.29 鰆の幽庵焼き 【本日昼食の献立】ごはん 鰆の幽庵焼き ほうれん草の辛子和え みそ汁 【鰆の幽庵焼き レシピ】材料(1人分)鰆1切 料理酒3g 濃口醤油3g みりん2gゆず果汁1g 作り方①ゆずを絞り果汁にします。②調味料、果汁を混ぜ漬け汁を作り、漬け汁に鰆を15分ほど漬け込みます。③漬け汁を絡めながら火を通します。