本日昼食はセレクト食です
【本日昼食の献立】
鶏肉のバジルマヨ焼き or 鮭のムニエル
ごはん ジャーマンポテト オニオンスープ
【鶏肉のバジルマヨ焼き レシピ】
材料(1人分) 鶏肉80g 塩0.1g サラダ油3g
マヨネーズ10g バジル5g
作り方
①鶏肉に塩をふります。
②バジルはみじん切りにし、マヨネーズと合わせソースをつくります。
③フライパンにサラダ油を熱し、①を焼きます。
④③が焼けたら②のソースをかけ、焼き色がつくまで蒸し焼きにします。
⑤④を食べやすい大きさに切り、器に盛ります。