献立紹介

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2020.09.06

カレイの香草パン粉焼き

200906

【本日昼食の献立】
ごはん カレイの香草パン粉焼き しそ和え みそ汁

 【カレイの香草パン粉焼き レシピ】
材料(1人分) カラスガレイ1切 塩0.5g 胡椒適量
小麦粉3g 鶏卵5g パン粉6g オールスパイス0.1g 乾燥パセリ0.2g サラダ油1g

①カラスガレイに塩・胡椒をして下味をつけます。
②パン粉、オールスパイス、乾燥パセリを合わせておきます。
③①に小麦粉・溶き卵・②のパン粉の順に衣をつけ、フライパンにサラダ油を熱して焼きます。
④③を食べやすい大きさに切り、器に盛ります。