【本日昼食の献立】
ごはん　豚肉の梅おろしかけ　じゃが芋金平　みそ汁

【豚肉の梅おろしかけ　レシピ】
材料（１人分）豚肉60ｇ　塩0.2ｇ　片栗粉6ｇ　サラダ油1ｇ
大根50ｇ　梅干し8ｇ

作り方
①豚肉に塩で下味をつけ片栗粉をまぶします。
②大根はおろして軽く水気をきります。
③梅干しは種を除いて包丁でたたき、②とあわせます。
④沸騰した湯に豚肉をくぐらせ火を通します。
⑤④に③をのせます。