【本日昼食の献立】
菜飯　ぶっかけうどん　玉葱と茗荷のかき揚げ　練乳あずきプリン

【ぶっかけうどん　レシピ】
材料（１人分）うどん1玉　温泉卵1個　椎茸20ｇ　濃口醤油2ｇ
砂糖2ｇ　青葱3ｇ　めんつゆ8ｇ

作り方
①青葱は小口切りに、椎茸はスライスにします。
②うどんは熱湯でゆでて水洗いし、ザルにあげて水切りします。
③調味料を合わせ、煮て冷やします。
④②、椎茸、温泉卵を器に盛り、③をかけ、上から青葱をのせます。