【本日昼食の献立】
赤かぶ青菜ごはん　山菜そば　冷奴　ようかん

【山菜そば　レシピ】
材料（1人分）そば1玉　山菜水煮20ｇ　厚焼きたまご50ｇ　かまぼこ8ｇ
だし汁180cc　うすくち醤油11ｇ　みりん11ｇ　青葱5ｇ

作り方
①山菜はさっと洗い、水を切ります。
②青葱は小口切り、かまぼこはスライスに切ります。
③鍋にだし汁、うすくち醤油、みりんを入れつゆを作ります。
④そばは茹で湯切りし、どんぶりに茹でたそばを入れ、山菜、たまご、かまぼこをのせ、つゆをかけ青葱をのせます。