【本日昼食の献立】
ごはん　鮭のポン酢かけ　おかか和え　みそ汁

【鮭のポン酢かけ　レシピ】
材料（1人分）　鮭1切　塩0.1ｇ　料理酒5ｇ　玉葱40ｇ　しいたけ15ｇ
ポン酢醤油5ｇ　だし汁8ｇ　青葱3ｇ

作り方
①鮭に塩、料理酒をかけ、蒸します。
②玉葱はスライス、しいたけは石突きをとりスライスにします。
③②に調味料を加え煮ます。
④①に③をのせ、小口切りした青葱ものせます。