【本日昼食の献立】
ごはん　豚肉の柳川風　いんげんソテー　みそ汁　果物（パイン）

【豚肉の柳川風　レシピ】
材料（1人分）豚肉30ｇ　ごぼう30ｇ　玉葱30ｇ　人参10ｇ　卵50ｇ
だし汁50ｇ　砂糖4ｇ　みりん2ｇ　料理酒2ｇ　うすくち醤油3ｇ　根みつば3ｇ

作り方
①ごぼうはささがきにして、水につけあく抜きします。
②豚肉は食べやすい大きさに、玉ねぎはスライス、人参は千切り、みつばは3cm幅に切ります。
③だし汁、調味料を沸騰させごぼう、玉ねぎ、人参、豚肉を入れます。
④火が通ったら、溶き卵を流し入れます。
⑤④を器に盛り、みつばをトッピングします。