【本日昼食の献立】
ごはん　鶏肉の梅マヨ焼き　切干大根の炒め煮　みそ汁

【鶏肉の梅マヨ焼き　レシピ】
材料（1人分）鶏肉80ｇ　塩0.1ｇ　こしょう適量　梅干し4ｇ
マヨネーズ10ｇ　サラダ油2ｇ

作り方
①鶏肉に塩、こしょうで下味をつけます。
②梅干しの種をとり、包丁でたたき梅肉を作り、マヨネーズと合わせソースを作ります。
③フライパンにサラダ油をひき、①の鶏肉を両面焼き、片面に②のソースをのせます。
③焼き色がつくまで焼きます。