【本日昼食の献立】
ごはん　豚肉とナスの味噌炒め　ポテトサラダ　すまし汁

【豚肉とナスの味噌炒め　レシピ】
材料（1人分）豚肉60ｇ　なす20ｇ　ピーマン10ｇ　小松菜20g
赤味噌8g　砂糖3ｇ　濃口醤油2g　サラダ油1.5g

作り方
①豚肉とナスは食べやすい大きさに、ピーマンは千切りにします。小松菜は3cm幅に切ります。
②フライパンにサラダ油を入れ、豚肉、ナス、ピーマンを炒め、豚肉に火が通ったら小松菜も加え炒めます。
③②に調味料を加えて味を絡ませ炒め、器に盛ります。