【本日昼食の献立】
ごはん 豚肉の味噌炒め 餃子 ビーフンスープ
【豚肉の味噌炒め レシピ】
材料(1人分)豚肉30g キャベツ50g ピーマン30g 白葱5g
しょうが1g サラダ油1g 甜麺醤4g 濃口醤油3g 砂糖1g ごま油0.5g 豆板醤0.1g
作り方
①豚肉、キャベツは食べやすい大きさに、ピーマンは千切りにします。
②しょうがはおろします。白葱はみじん切りにします。
③フライパンにサラダ油を入れ、豚肉、キャベツ、ピーマン、白葱を炒めます。
④③に調味料を加えて味を絡ませ、仕上げにごま油も加え炒め、器に盛ります。