【本日昼食の特別献立】
ステーキ丼　ナムル　中華スープ

【ステーキ丼】
材料（1人分）米75ｇ　牛肉（ステーキ用）80g　塩0.2g　胡椒適量　料理酒3g
サラダ油2g　エリンギ20g　玉葱50g　バター0.5g　濃口醤油7.0g
みりん5g　砂糖3g　

作り方
①ごはんを炊きます。
②牛肉に塩、こしょうをします。
③サラダ油をひき②の牛肉を焼きます。
④玉葱はスライス、エリンギは食べやすい大きさに切りバターで炒め、調味料で味をつけます。
⑤器にごはんを盛り、③を食べやすい大きさにしてごはんにのせ、上から④も盛り付けます。