【本日昼食の献立】
ごはん　鶏南蛮うどん　大根の田楽　水ようかん

【鶏南蛮うどん　レシピ】
材料（1人分）　うどん1玉　鶏もも60ｇ　だし汁20ｇ
砂糖1ｇ　みりん2ｇ　料理酒1ｇ　濃口醤油3ｇ
ほうれん草30ｇ　かまぼこ8ｇ
だし汁180ｇ　みりん10ｇ　うすくち醤油10ｇ

作り方
①ほうれん草は茹で、かまぼこはスライスに切ります。
②鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
③鍋でだし汁、砂糖、みりん、料理酒、濃口醤油を煮立て、②を入れます。
④うどんは茹でます。
⑤だし汁に調味料（みりん、うすくち醤油）を入れ火にかけ、つゆを作ります。
⑥器に③、ほうれん草、かまぼこをのせ、上から⑤のつゆをかけます。