本日の昼食は選択食です

【本日昼食の献立】
鶏肉のトマト煮　or　鯖のムニエルカレー風味
ごはん　カニ風味和え　コンソメスープ

【鶏肉のトマト煮　レシピ】
材料（1人分）鶏肉80ｇ　塩適量　こしょう適量　小麦粉5ｇ
サラダ油1ｇ　玉葱30ｇ　にんにく1ｇ　トマトケチャップ9ｇ　ウスターソース5ｇ　
チキンコンソメ1.5ｇ

作り方
①鶏肉は食べやすい大きさに切り、軽く塩・こしょうをふります。玉葱はくし型に切ります。
②①の鶏肉に小麦粉をまぶしてはたいておきます。
③鍋にサラダ油を熱して鶏肉を焼きます。
④③に玉葱、水、コンソメ、調味料を入れ煮込みます。
⑤④を器に盛ります。