【本日昼食の献立】
ごはん　豚肉の西京焼き　豆腐の梅かけ　すまし汁

【豚肉の西京焼き　レシピ】
材料（1人分）豚肉60ｇ　塩0.1ｇ　しょうが1ｇ　西京味噌8ｇ
料理酒4ｇ　砂糖4ｇ

作り方
①豚肉に塩をふり、おろしたしょうがもつけておきます。
②西京味噌、料理酒、砂糖を合わせます。
③②であわせたものに豚肉をつけ込みます。
④③の豚肉に付いている味噌を拭き取りグリルで焼きます。