【本日昼食の献立】
ごはん　ビーフストロガノフ　コールスローサラダ　コンソメスープ

【ビーフストロガノフ　レシピ】
材料（1人分）　牛肩ロース60ｇ　玉葱60ｇ　マッシュルーム10ｇ
小麦粉2ｇ　水30ｇ　ニンニク1ｇ　バター1ｇ　ビーフシチューの素3ｇ
トマトケチャップ4ｇ　中濃ソース4ｇ　生クリーム3ｇ
グリーンアスパラガス25g

作り方
①牛肉は一口大に切り小麦粉をまぶします。玉葱とマッシュルームはスライス、にんにくはみじん切りにします。
②鍋にバター、にんにくを入れ、玉葱、牛肉、マッシュルームを炒めます。
③②に水、ビーフシチューの素、トマトケチャップ、中濃ソースを加え煮込み、仕上げに生クリームを入れ、味を整えます。
④グリーンアスパラガスは別茹でし、3cm幅に切ります。
⑤③を器に盛り付け、④のグリーンアスパラガスをトッピングします。