【本日昼食の献立】
ごはん　鶏肉のアップルソース　蓮根の甘辛炒め　みそ汁

【鶏肉のアップルソース　レシピ】
材料（1人分）鶏肉80ｇ　塩0.3ｇ　こしょう適量　小麦粉4ｇ　サラダ油1ｇ
りんご12ｇ　トマトケチャップ3ｇ　濃口醤油1ｇ　にんにく0.2ｇ　ウスターソース0.5ｇ
みりん0.5ｇ

作り方
①鶏肉に塩、こしょうで下味をつけます。
②①に小麦粉をまぶしてはたいておきます。
③サラダ油をひき、②の鶏肉を両面焼きます。
④りんごとにんにくはおろします。
⑤④と調味料を合わせ軽く煮詰め、ソースを作ります。
⑥器に③を盛り付け、上から⑤のソースをかけます。