【本日昼食の献立】
ごはん　担担麺　冬瓜のカニあんかけ　ゼリー

【担担麺　レシピ】
材料（1人分）　中華麺1玉　豚ミンチ40g　玉葱20g
にんにく1g　生姜1g　豆板醤0.5g　甜麺醤2g　水180ｃｃ
ラーメンだれ味噌20g　チンゲン菜30g　もやし20g　ごま油1g

作り方
①にんにく、生姜、玉葱はみじん切りにします。
②中華なべにごま油を熱し、にんにく、しょうがを炒め、香りを引き出したら、玉葱を加え炒めます。
③②に豆板醤と甜麺醤を加え、豚ミンチ肉も加え炒めます。
④チンゲン菜ともやしは茹で、食べやすい大きさに切ります。
⑤水を沸かし、ラーメンだれ味噌を加えスープを作ります。
⑥中華麺を茹で器に盛り、③の具と④のチンゲン菜ともやしをトッピングし、⑤のスープを入れます。