本日昼食の献立はセレクト食です

【本日昼食の献立】
 カラスガレイのトマト煮　ｏｒ　豚ロースのおろしかけ
ごはん　ほうれん草ソテー　みそ汁

【カラスガレイのトマト煮　レシピ】
材料（1人分）　カラスガレイ1切　サラダ油1g
料理酒5g　にんにく0.5g　たまねぎ40g　
チキンコンソメ1g　トマト40g　塩0.2g　胡椒0.1g　水150g

 作り方
①たまねぎはスライス、にんにくはすりおろし、トマトは角切りにしておきます。
②鍋にサラダ油を熱し、おろしにんにく、たまねぎ、トマトを炒めます。
③②カラズガレイ、水、チキンコンソメを入れ煮込み、塩胡椒で味を調えます。