2019.06.22 ポークピカタ 【本日昼食の献立】ごはん ポークピカタ 切干大根とひじきの煮物 みそ汁 【ポークピカタ レシピ】材料(1人分) 豚ロース60g 塩0.3g こしょう適量 小麦粉2g卵20g パン粉3g ドライパセリ0.5g サラダ油1g ケチャップ7g 作り方①豚肉はたたいてのばし、塩こしょうをします。②①に小麦粉をまぶしてはたいておきます。③フライパンにサラダ油を熱し、②の肉を溶き卵にくぐらせパン粉をつけ両面焼きます。④お皿に盛り付け、上からケチャップとドライパセリをかけます。