【本日昼食の献立】
豆ごはん　焼き鳥　大根の炒め煮　みそ汁

【焼き鳥　レシピ】
材料（1人分）鶏肉60ｇ　塩0.3ｇ　こしょう適量　料理酒3ｇ　サラダ油1ｇ
白ネギ10ｇ　焼き鳥のタレ10ｇ　紅生姜5ｇ

作り方
①鶏肉はフォークなどで数カ所刺しておきます。
②①の鶏肉に塩、こしょう、料理酒で下味をつけます。
③白ネギはみじん切りにし、タレとあわせます。
④サラダ油をひき、①を両面焼き、食べやすい大きさに切ります。
⑤器に盛り、④を盛り付け上から③と紅生姜をのせます。