【本日昼食の献立】
ごはん　豚肉の梅しそ和え　切干大根の煮物　みそ汁

【豚肉の梅しそ和え　レシピ】
材料（１人分）豚肩ロース60ｇ　料理酒2ｇ　しょうが1ｇ
白菜50ｇ　だし汁5ｇ　梅干し3ｇ　ねり梅2ｇ　花かつお1ｇ　みりん2ｇ
うすくち醤油1ｇ　大葉0.5ｇ

作り方
①白菜は細かく切り、しょうがはおろします。梅干しは種をとり刻みます。
②豚肉にまんべんなく料理酒とおろししょうがをかけます。
③鍋に豚肉、白菜を入れ、だし汁と調味料を加えて蒸します。
④③に花かつお、大葉、梅干し、ねり梅を和え盛り付けます。