【本日昼食の献立】
ごはん　鶏肉と牛蒡のしぐれ煮　豆腐のカニあんかけ　みそ汁

【鶏肉と牛蒡のしぐれ煮　レシピ】
材料（１人分）鶏肉60ｇ　ごぼう50ｇ　玉葱40ｇ　ごま油1ｇ
生姜5ｇ　砂糖4ｇ　濃口醤油6ｇ　料理酒5ｇ　絹さや5ｇ

作り方
①ごぼうはささがきにし、玉葱はスライス、鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
②絹さやはすじを取って茹で、切ります。
③鍋にごま油を引き、鶏肉、ごぼう、玉葱を炒めます。
④砂糖を肉の上にふりすぐにかき混ぜ、生姜、濃口醤油と料理酒を加え煮ます。
⑤器に盛り、絹さやを散らします。