【本日昼食の献立】
ごはん　鯵の揚げ煮　がんもの煮物　かきたま汁

【鯵の揚げ煮　レシピ】
材料(1人分)　鯵1切　塩0.1ｇ　料理酒2ｇ　片栗粉3ｇ　サラダ油5ｇ
だし汁40ｇ　濃口醤油3ｇ　みりん2ｇ　砂糖1ｇ　料理酒2ｇ

作り方
①鯵に塩と料理酒をかけます。
②①に片栗粉をまぶし、サラダ油で揚げます。
③だし汁、砂糖、濃口醤油、みりんを合わせ沸騰させ、②の鯵を入れ煮ます。