献立紹介

menu

2019.03.27

誕生会特別献立

190327

【本日昼食の献立】
ごはん 鶏肉の唐揚げ パプリカとツナのマリネ みそ汁 ケーキ

【鶏肉の唐揚げ レシピ】
材料(1人分) 鶏肉60g しょうが0.2g 濃口醤油2g
料理酒1.3g 鶏卵3.3g にんにく0.3g 塩0.1g
こしょう適量 片栗粉3g サラダ油5g

作り方
①しょうがとにんにくはおろします。
②鶏肉に塩と胡椒をし、濃口醤油、料理酒、①の生姜とにんにくを加えて揉み込み、20分ほどおいて下味をつけます。
③②に卵、片栗粉をつけ、サラダ油で揚げます。

190327 小鉢 190327 ケーキ