献立紹介

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2019.03.26

鰆の味噌漬け焼き

190326

【本日昼食の献立】
ごはん 鰆の味噌漬け焼き ほうれん草サラダ すまし汁
漬物

【鰆の味噌漬け焼き レシピ】
材料(1人分) 鰆1切 塩0.1g 酒2g 濃口醤油1g
味噌5g みりん3g 砂糖2g サラダ油2g 

作り方
①鰆に塩をふり、30分ほどおいて水分を拭き取ります。
②調味料を合わせます。
③①を②につけ込みます。
④味噌を取り除きグリルで焼きます。