【本日昼食の献立】
ごはん　鯵の梅煮　白菜のごま和え　みそ汁

【鯵の梅煮　レシピ】
材料（1人分）鯵１切　塩0.1ｇ　梅干し1/2個　梅びしお3ｇ
砂糖1ｇ　料理酒3ｇ　みりん3ｇ　濃口醤油3ｇ　しょうが1ｇ　だし汁30ｇ

 作り方
①生姜はおろし、梅干しは種を取り、梅肉にします。
②鯵に塩をしておきます。
③鍋に①と②の鯵、だし汁を入れます。
④③に料理酒を入れ、煮立ったら砂糖を加えます。
⑤みりん、濃口醤油の順にいれ、鯵を煮ます。
⑥⑤を器に盛ります。