本日の昼食は選択食です

【本日昼食の献立】
白身魚のタルタル焼き　or　鶏肉の回鍋肉風
ごはん　小松菜のピリ辛焼き　みそ汁

【白身魚のタルタル焼き　レシピ】
材料（１人分）ほき1切　塩0.3g　胡椒適量
鶏卵15g　玉葱10g　マヨネーズ8g　パン粉5g　シュレッドチーズ5g
ドライパセリ少々　サラダ油1g

作り方
①ほきに塩と胡椒で下味をつけます。
②卵はゆで卵、玉葱はみじん切りで湯通し、マヨネーズ、シュレッドチーズを入れタルタルソースを作ります。
③①に②をかけ焼き、焼き上がったらドライパセリをかけます。