【本日昼食の献立】
ごはん　牛肉とじゃが芋の炒め煮　ひじきサラダ　すまし汁

【牛肉とじゃが芋の炒め煮　レシピ】
材料(1人分)　牛肉50ｇ　玉ねぎ30ｇ　じゃがいも50ｇ
青葱5ｇ　サラダ油1ｇ　にんにく2ｇ　シャンタン1ｇ
濃口醤油5ｇ　料理酒5ｇ　砂糖5ｇ　だし30ｇ

作り方
①牛肉は食べやすい大きさに切ります。
②玉ねぎはくし型、じゃがいもは乱切りに、にんにくはおろします。
③鍋にサラダ油、にんにくを入れ、玉ねぎ、牛肉、じゃがいもを炒めます。
④③にだし、調味料を入れ味付けします。
⑤④を器に盛り、小口切りにした青葱を上からのせます。