献立紹介

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2019.01.19

白身魚のフリッター

190119

【本日昼食の献立】
ごはん 白身魚のフリッター 小松菜の炒め物 ねぎ味噌コーンスープ

【白身魚のフリッター レシピ】
材料(1人分)バサ1切 塩0.2g こしょう適量 小麦粉3g 卵白7g
サラダ油5g マヨネーズ8g トマトケチャップ8g

作り方
①バサに塩と胡椒をしておきます。
②衣を作ります。卵白を泡立て器でしっかり泡立て、小麦粉を加えサックリ合わせます。
③①を②の衣をつけ、サラダ油で揚げます。
④マヨネーズとトマトケチャップを混ぜ、ソースを作ります。
⑤③に④のソースをかけます。