2019.01.19 白身魚のフリッター 【本日昼食の献立】ごはん 白身魚のフリッター 小松菜の炒め物 ねぎ味噌コーンスープ 【白身魚のフリッター レシピ】材料(1人分)バサ1切 塩0.2g こしょう適量 小麦粉3g 卵白7gサラダ油5g マヨネーズ8g トマトケチャップ8g 作り方①バサに塩と胡椒をしておきます。②衣を作ります。卵白を泡立て器でしっかり泡立て、小麦粉を加えサックリ合わせます。③①を②の衣をつけ、サラダ油で揚げます。④マヨネーズとトマトケチャップを混ぜ、ソースを作ります。⑤③に④のソースをかけます。