2019.01.09 選択食 本日昼食は選択食です 【本日昼食の献立】 鯵の照り煮 or 牛肉と牛蒡のしぐれ煮 ごはん チンゲン菜ピーナッツ和え みそ汁 【鯵の照り煮 レシピ】 材料(1人分) 鯵1切れ 濃口醤油3g みりん3g 料理酒3gだし汁50g 作り方①フライパンにだし汁、濃口醤油、みりん、料理酒を合わせ火にかけます。②鯵を入れ落とし蓋をして煮ます。③煮汁が少なくなったら、様子を見ながら好みの濃度まで煮ます。