献立紹介

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2018.12.24

あじの山椒煮

181224

【本日昼食の献立】
ごはん あじの山椒煮 春雨中華和え みそ汁

【あじの山椒煮 レシピ】
材料(1人分)あじ1切 砂糖2g 濃口醤油5g みりん2g
山椒適量 だし汁20g

作り方
①鍋に砂糖、濃口醤油、みりん、だし汁、山椒を入れます。
②①にあじを入れ煮立てます。
③煮立ったら煮汁を全体に回しかけ、落とし蓋をして煮ます。