献立紹介

menu

2018.11.11

豚肉の炒り煮

181111

【本日昼食の献立】
ごはん 豚肉の炒り煮 小松菜のおかかポン酢和え みそ汁

【豚肉の炒り煮 レシピ】
材料(1人分)豚肉50g 里芋60g 玉葱30g 人参15g
塩0.2g 濃口醤油5g 料理酒5g サラダ油1g だし汁40g 絹さや3g

作り方
①里芋、人参は一口大に切り、玉葱はくし切りにします。
②絹さやはすじをとって茹でます。
③豚肉、里芋、人参、玉葱を炒めます。
④③にだし汁、調味料を入れ煮ます。
⑤④を器に盛り、絹さやをのせます。