2018.10.22 さばの漬け焼き 本日の昼食は郷土料理(宮城県)です。 【本日昼食の献立】ごはん さばの漬け焼き ずんだマヨ和え おくずかけ 果物(バナナ) 【さばの漬け焼き レシピ】材料(1人分)鯖1切 濃口醤油4g みりん4g 料理酒4g しょうが2gサラダ油1g 作り方①しょうがはおろします。②バットに調味料と①のしょうがを合わせ、鯖を10~15分漬け込みます。③フライパンにサラダ油を入れ、鯖を両面焼きます。④焼き色がついたら、漬け汁を絡め焼きます。