献立紹介

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2018.10.15

唐揚げ

181015

【本日昼食の献立】
ごはん 唐揚げ ポテトサラダ みそ汁

【唐揚げ レシピ】
材料(1人分)鶏肉60g しょうが0.2g 濃口醤油2g 料理酒1.3g 卵3.3g
にんにく0.3g 塩0.1g こしょう適量 片栗粉5g サラダ油6g

作り方
①しょうがとにんにくはおろします。
②鶏肉に塩と胡椒をし、濃口醤油、料理酒、①を加えて揉み込み、20分ほどおいて下味をつけます。
③②に卵、片栗粉をつけ、サラダ油で揚げます。