本日昼食の献立は選択食です

【本日昼食の献立】
鶏肉の香味焼き　ｏｒ　鰺の七味焼き
ごはん　南瓜の煮物　すまし汁

【鶏肉の香味焼き　レシピ】
材料（1人分）　鶏肉80ｇ　塩0.1ｇ　料理酒3g　白葱5ｇ
にんにく0.5ｇ　しょうが１ｇ　濃口醤油5ｇ　みりん2g
サラダ油1ｇ　

作り方
①鶏肉に塩と料理酒で下味をつけます。
②にんにく、しょうがはおろし、白葱は細かく切ります。
③①に②と濃口醤油とみりんを加え、10分程漬け込みます。
④フライパンにサラダ油を入れ、③の鶏肉を焼きます。
⑤漬け汁を加え、からめながら焼きます。