【本日昼食の献立】
ごはん　カレイのポン酢かけ　切干大根の炒め煮　みそ汁

【カレイのポン酢かけ　レシピ】
材料（1人分）　カレイ1切　塩0.1ｇ　料理酒5ｇ　玉葱25ｇ　しめじ20ｇ
人参10ｇ　ポン酢醤油5ｇ　だし汁8ｇ　青葱3ｇ

作り方
①カレイに塩、料理酒をかけ、蒸します。
②玉葱はスライス、しめじは石突きをとりほぐし、人参は千切りにします。
③②に調味料を加え煮ます。
④①に③をのせ、小口切りした青葱ものせます。