【本日昼食の献立】
ゆかりごはん　そうめん　なすの炒め煮　冷奴

【そうめん　レシピ】
材料(1人分)　そうめん(乾)50ｇ　錦糸卵20ｇ
寿司えび2尾　トマト25ｇ　きゅうり20ｇ　人参20g　
濃口醤油10ｇ　みりん10ｇ　だし汁60g

作り方
①きゅうりは千切り、トマトはくし型に切ります。人参は千切りし茹でます。
②だし汁に、調味料を入れ煮て冷やします。
③そうめんは茹でます。
④器にそうめんを盛り、錦糸卵、えび、トマト、きゅうり、人参をのせ②のつゆをかけます。