【本日昼食の献立】
 ネギトロ丼　大根の煮物　赤だし　漬け物

【ネギトロ丼　レシピ】
材料（１人分）　米75g　砂糖4g　塩0.9g　酢10g
ネギトロ70g　青葱8g　刻み海苔2g　わさび3g　濃口醤油10g

作り方
①米は洗い炊きます。
②砂糖、塩、酢で合わせ寿司酢を作り、炊きたてのごはんに入れ寿司飯を作り冷まします。
③青葱は小口切りにします。
④器に寿司飯をよそって、ネギトロ、青葱、刻み海苔をトッピングし、わさび醤油をかけます。